รายละเอียดสินค้า
แลคโตบาซิลลัส คาเซอิเป็นหนึ่งในแบคทีเรียหลายชนิดที่อยู่ในสกุลแลคโตบาซิลลัส เป็นแบคทีเรียประเภทเมโซฟิลิกที่มีแกรมบวก มีรูปร่างเป็นแท่ง ไม่มีสปอร์ ไม่เคลื่อนที่ ไม่ใช้ออกซิเจน และไม่มีไซโตโครมL. caseiสามารถพบได้ในสภาพแวดล้อมต่างๆ เช่น ผลิตภัณฑ์นมดิบและผลิตภัณฑ์นมหมัก ลำไส้ และระบบสืบพันธุ์ของมนุษย์และสัตว์ และผลิตภัณฑ์จากพืชสดและหมัก pH ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับL. caseiคือ 5.5 กรดแลคติกที่ผลิตโดยL. caseiการหมักมีความสำคัญมาก เนื่องจากสามารถนำมาใช้ทำชีสและโยเกิร์ต ลดระดับคอเลสเตอรอล เพิ่มการตอบสนองของภูมิคุ้มกัน ควบคุมอาการท้องร่วง บรรเทาอาการแพ้แลคโตส ยับยั้งเชื้อโรคในลำไส้ และทำหน้าที่เป็นโปรไบโอติก โปรไบโอติกเป็นจุลินทรีย์ที่มีชีวิตซึ่งส่งเสริมหรือสนับสนุนความสมดุลที่เป็นประโยชน์ของจุลินทรีย์ที่จะอาศัยอยู่ในทางเดินอาหาร
SPECIFICAITON
ชื่อสายพันธุ์ | แลคโตบาซิลลัสcasei | หมายเลขสายพันธุ์ | PB-LC39 |
ศักยภาพ | 300bn cfu/g | การระบุยีน | ใช่ |
เงินฝาก | CCTCC | ใบรับรอง | ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/ฮาลาล/โคเชอร์/อย |
การบรรจุ | 500กรัม,1กก.หรือ5กก.ต่อถุงฟอยล์ | พื้นที่จัดเก็บ | -18 องศาเป็นเวลานาน 2-8 องศาสำหรับระยะเวลาอันสั้น |
ตัวชี้วัดทางเทคนิค
รายการ | ข้อมูลจำเพาะ | |
1) สด แลคโตบาซิลลัส คาเซอิ ความแรง | มากกว่าหรือเท่ากับ 3.0×1011CFU/กรัม | |
2) ปริมาณน้ำ | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 8.0 เปอร์เซ็นต์ | |
4) โคลิฟอร์ม | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 10CFU/g | |
5) แม่พิมพ์ ยีสต์ | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 10CFU/g | |
6) แบคทีเรียก่อโรค | เชิงลบ | |
7) โลหะหนัก | ตะกั่ว (Pb) | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1ppm |
สารหนู (As) | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.5ppm | |
การวิจัยที่เกี่ยวข้อง
ชื่อสายพันธุ์ | บัตรประจำตัว | เลขที่เงินฝาก | ความไวต่อยาปฏิชีวนะ | ความต้านทานต่อกรดและน้ำดี | ความเสถียร | ระบบคุณภาพ |
L.caseiPB-LC39 | 16S rRNA | CCTCC NO: M2018886 | เสร็จแล้ว | เสร็จแล้ว | เสร็จแล้ว | วทช./ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/ ฮาลาล/โคเชอร์/อย |
ความทนทานต่อกรด
ความต้านทานต่อกรดของแลคโตบาซิลลัส คาเซอิผง PB-LC39 ถูกดำเนินการที่ pH=20 และ pH=30 เป็นเวลาสูงสุด 4 ชั่วโมง การแจงนับจุลินทรีย์ของแลคโตบาซิลลัส คาเซอิPB-LC39 ไม่ควรทำบ่อยกว่าที่จุดเริ่มต้น (ตามการควบคุม) จุดเวลา 1 ชั่วโมง 2 ชั่วโมงและ 4 ชั่วโมง รูปที่ 1 แสดงให้เห็นว่าแลคโตบาซิลลัส คาเซอิPB-LC39 สามารถอยู่รอดได้ในสภาวะ pH ต่ำ ซึ่งหมายความว่าสายพันธุ์นี้มีความทนทานต่อกรดได้ดี
รูปที่ 1 ความต้านทานกรดของL.caseiPB-LC39
ความทนทานต่อเกลือน้ำดี
ความต้านทานเกลือน้ำดีของแลคโตบาซิลลัส คาเซอิผง PB-LC39 ถูกดำเนินการที่ 0.2 เปอร์เซ็นต์ และเกลือน้ำดี 0.3 เปอร์เซ็นต์ เป็นเวลาสูงสุด 4 ชั่วโมง การแจงนับจุลินทรีย์ของแลคโตบาซิลลัส คาเซอิPB-LC39 ไม่ควรทำบ่อยกว่าที่จุดเริ่มต้น (ตามการควบคุม) จุดเวลา 1 ชั่วโมง 2 ชั่วโมงและ 4 ชั่วโมง รูปที่ 2 แสดงให้เห็นว่าแลคโตบาซิลลัส คาเซอิPB-LC39 สามารถอยู่รอดได้ที่ความเข้มข้นสูงของเกลือน้ำดี ซึ่งหมายความว่าสายพันธุ์นี้มีความทนทานต่อเกลือน้ำดีที่ดี
รูปที่ 2 ความต้านทานเกลือน้ำดีของL.caseiPB-LC39
ความเสถียรในการจัดเก็บ
แลคโตบาซิลลัส คาเซอิผง PB-LC39 ถูกผนึกในถุงฟอยล์อะลูมิเนียม รักษาไว้ที่ -18 องศาเป็นเวลา 24 เดือนสำหรับการทดสอบความคงตัวในระยะยาว การแจงนับจุลินทรีย์ของแลคโตบาซิลลัส คาเซอิPB-LC39 ไม่ควรทำบ่อยไปกว่าจุดเวลาเริ่มต้น 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 เดือน จากรูปที่ 3 ความแรงของแลคโตบาซิลลัส คาเซอิผง PB-LC39 คือ 2.87×1011 CFU/กรัม หลังจากระยะเวลาการเก็บรักษา 24 เดือน ประสิทธิภาพของผงคือ 2.18×1011CFU/กรัม หมายความว่าสายพันธุ์นี้สามารถคงตัวได้นานหากเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำ
รูปที่ 3 ความคงตัวในการจัดเก็บของL.caseiPB-LC39
ประโยชน์ต่อสุขภาพ
1. ภูมิคุ้มกัน
เซลล์นักฆ่าตามธรรมชาติ (NK) เป็นเซลล์ลิมโฟไซต์ของระบบภูมิคุ้มกันโดยกำเนิด เซลล์เหล่านี้มีบทบาทสำคัญในภูมิคุ้มกันต่อต้านไวรัสและในการเฝ้าระวังภูมิคุ้มกันของเนื้องอก หลังจาก 30-วันให้ยาในกระเพาะL. caseiPB-LC39 ในหนูเมาส์ ผลลัพธ์ (รูปที่ 4) แสดงให้เห็นว่าL.caseiPB-LC39 เพิ่มความเป็นพิษต่อเซลล์ของเซลล์ NK อย่างมีนัยสำคัญในลักษณะที่ขึ้นกับขนาดยา
รูปที่ 4L. caseiผลกระทบของ PB-LC39 ต่อความเป็นพิษต่อเซลล์ของเซลล์ NK
2. ลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันในตับ
ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันเป็นปรากฏการณ์ที่เกิดจากความไม่สมดุลระหว่างการผลิตและการสะสมของออกซิเจนชนิดปฏิกิริยา (ROS) ในเซลล์และเนื้อเยื่อ และความสามารถของระบบชีวภาพในการล้างพิษผลิตภัณฑ์ปฏิกิริยาเหล่านี้ ตัวชี้วัดความเครียดออกซิเดชันรวมทั้งซูเปอร์ออกไซด์ dismutase (SOD) และมาลอนไดอัลดีไฮด์ (MDA) ได้รับการทดสอบในการทดลองกับสัตว์ ผลการศึกษา (ตารางที่ 2) พบว่าแอลกอฮอล์สามารถทำให้เกิดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันในตับและหลังได้L. casei PB-LC39การรักษา SOD และ MDA กลับสู่ระดับปกติซึ่งหมายความว่าL. caseiPB-LC39(ตารางที่ 1) สามารถลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันในตับ
ตัวชี้วัดความเครียดออกซิเดชัน | SOD, U/mgprot | MDA,U/mgprot | |
กลุ่มควบคุม | 48.82±2.96 | 0.75±0.05 | |
การบำบัดด้วยแอลกอฮอล์ (mM) | 1.0 | 32.74±1.31 | 1.33±0.10 |
L. caseiการบำบัดด้วย PB-LC39 (cfu/มล.) | 1.0×105 | 31.69±0.95 | 1.39±0.19 |
1.0×106 | 36.78±0.77 | 1.06±0.12 | |
1.0×107 | 42.14±1.49 | 0.99±0.02 | |
1.5×107 | 42.34±2.12 | 0.98±0.06 |
ตารางที่ 1. ผลกระทบของL. caseiการรักษา PB-LC39 ในความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันของตับ
3. ลดระดับคอเลสเตอรอล
คอเลสเตอรอลรวมคือปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือดทั้งหมด ในการทดลองเราพบว่าL. caseiการรักษาด้วย PB-LC39 (ตารางที่ 2) สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลรวมเมื่อเปรียบเทียบกับระดับเริ่มต้นและการรักษาด้วยยาหลอก
อักษรย่อ | 6 สัปดาห์ | 12 สัปดาห์ | ||||
ยาหลอก | L.casei | ยาหลอก | L.casei | ยาหลอก | L.casei | |
>2500 มก./ลิตร TC(มก./ล.) | 2703 | 2769 | 2550 | 2555 | 2574 | 2286 |
<2500> TC(มก./ล.) | 2295 | 2217 | 2189 | 2131 | 2219 | 2008 |
ตารางที่ 2. ผลกระทบของL. caseiPB-LC39 บำบัดลดระดับคอเลสเตอรอล
แอปพลิเคชั่น
อาหารเสริม อาหารและเครื่องดื่ม วัฒนธรรมการเริ่มต้น
การบรรจุและการจัดส่ง
ภาพลักษณ์ของบริษัท
ป้ายกำกับยอดนิยม: แลคโตบาซิลลัสคาเซอิความเข้มข้นสูง, ผู้ผลิต, โรงงาน, กำหนดเอง, ขายส่ง, จำนวนมาก
