คําอธิบายผลิตภัณฑ์

มังสวิรัติBifidobacterium bifidumHH-BB27 เป็นสายพันธุ์แบคทีเรียของสกุล Bifidobacterium มันเป็นหนึ่งในแบคทีเรียโปรไบโอติกที่พบมากที่สุดที่สามารถพบได้ในร่างกายของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม, รวมทั้งมนุษย์. เนื่องจากไม่มีวัสดุต้นกําเนิด aminal ใช้ในการผลิต, โปรไบโอติกนี้เหมาะสําหรับมังสวิรัติ.

SPECIFICAITON

ชื่อสายพันธุ์	Bifidobacterium bifidum	หมายเลขสายพันธุ์	HH-BB27
ความมีประสิทธิภาพ	100bn cfu / g	การระบุยีน	ใช่
ฝาก	ซีซีซีซีซี	การรับรอง	ISO9001 / ISO22000 / FSSC22000 / HACCP / ฮาลาล / โคเชอร์ / FDA
บรรจุ	500g, 1kgหรือ5kgต่อถุงฟอยล์	การเก็บรักษา	-18 °Cเป็นเวลานาน 2-8 °Cในช่วงเวลาสั้น ๆ

ตัวชี้วัดทางเทคนิค

รายการ		สเปค
1) ถ่ายทอดสดBifidobacteriumbifidum ความมีประสิทธิภาพ		≥ 1.0×10¹¹CFU /g
2)ปริมาณน้ํา		≤8.0%
4) โคลิฟอร์ม		≤10CFU / กรัม
5)แม่พิมพ์, ยีสต์		≤10CFU / กรัม
6)แบคทีเรียที่ทําให้เกิดโรค		เนกาทีฟ
7)โลหะหนัก	ตะกั่ว (Pb)	≤1ppm
	สารหนู (As)	≤0.5ppm

งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง

ชื่อสายพันธุ์

รหัส

หมายเลขเงินฝาก

ความไวต่อยาปฏิชีวนะ

ความต้านทานกรดและเกลือน้ําดี

เสถียรภาพ

ระบบคุณภาพ

บี.บิฟิดัมHH-BB27

16S rRNA

เสร็จแล้ว

SC/ ISO9001 / ISO22000 / FSSC22000 /

HACCP/ฮาลาล/

โคเชอร์/องค์การอาหารและยา

ความอดทนกรด

ความต้านทานกรดของBifidobacterium bifidumผง HH-BB27 ดําเนินการที่ pH = 2.0 และ pH = 3.0 นานถึง 4 ชั่วโมง การแจงนับจุลินทรีย์ของBifidobacterium bifidumHH-BB27 ไม่ควรดําเนินการบ่อยกว่าที่จุดเริ่มต้น (เป็นการควบคุม), 1 ชั่วโมง, 2 ชั่วโมง, และ 4 ชั่วโมงจุดเวลา. รูปที่ 1 แสดงให้เห็นว่าBifidobacterium bifidumHH-BB27 สามารถอยู่รอดได้ในสภาพ pH ต่ําซึ่งหมายความว่าสายพันธุ์นี้มีความต้านทานกรดที่ดี

รูปที่ 1 ความต้านทานกรดของบี.บิฟิดัมHH-BB27

ความอดทนเกลือน้ําดี

ความต้านทานเกลือน้ําดีของBifidobacterium bifidumผง HH-BB27 ดําเนินการที่ทั้ง 0.2% และ 0.3% เกลือน้ําดีเป็นเวลาถึง 4 ชั่วโมง. การแจงนับจุลินทรีย์ของBifidobacterium bifidumHH-BB27 ไม่ควรดําเนินการบ่อยกว่าที่จุดเริ่มต้น (เป็นการควบคุม), 1 ชั่วโมง, 2 ชั่วโมง, และ 4 ชั่วโมงจุดเวลา. รูปที่ 2 แสดงให้เห็นว่าBifidobacterium bifidumHH-BB27 สามารถอยู่รอดได้ที่ความเข้มข้นสูงของเกลือน้ําดีซึ่งหมายความว่าสายพันธุ์นี้มีความต้านทานเกลือน้ําดี

รูปที่ 2 ความต้านทานเกลือน้ําดีของบี.บิฟิดัมHH-BB27

ความเสถียรในการจัดเก็บ

Bifidobacterium bifidumผง HH-BB27 ถูกปิดผนึกในถุงอลูมิเนียมฟอยล์รักษาที่ -18 ° C เป็นเวลา 24 เดือนสําหรับการทดสอบความเสถียรในระยะยาว การแจงนับจุลินทรีย์ของBifidobacterium bifidumHH-BB27 ไม่ควรดําเนินการบ่อยกว่าที่จุดเริ่มต้น 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 เดือนจุดเวลา ตามรูปที่ 3 ความแรงของBifidobacterium bifidumผง HH-BB27 คือ 2.41×10¹¹CFU/g. หลังจากระยะเวลาการเก็บรักษา 24 เดือนความแรงของผงคือ 1.97×10¹¹CFU/g. หมายความว่าสายพันธุ์นี้สามารถคงเสถียรได้เป็นเวลานานหากเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ํา

รูปที่ 3 ความเสถียรในการจัดเก็บของบี.บิฟิดัมHH-BB27

ประโยชน์ต่อสุขภาพ

กิจกรรมต่อต้านเอช.ไพโลรี

Helicobacter pyloriการติดเชื้อเกิดขึ้นเมื่อเอช. ไพโลรีแบคทีเรียติดเชื้อในกระเพาะอาหารของคุณ สิ่งนี้มักเกิดขึ้นในช่วงวัยเด็ก ภาวะแทรกซ้อนที่เกี่ยวข้องกับเอช. ไพโลรีการติดเชื้อรวมถึงแผลการอักเสบของเยื่อบุกระเพาะอาหารแม้กระทั่งมะเร็งกระเพาะอาหาร ในการทดลองเราพบว่าบี.บิฟิดัมHH-BB27 สามารถยับยั้งเอช.ไพโลรีการเจริญเติบโตและการยึดติดกับเมือกในลําไส้

	ไดอามของเอช.ไพโลรียับยั้ง (มม.)
ความเครียด	เอช.ไพโลรีNCTC11637	เอช.ไพโลรีNCTC11638
บี.บิฟิดัมHH-BB27	7.18±0.38	6.89±0.46

ตารางที่ 1 ไดอามของเอช.ไพโลรีการยับยั้ง

	การยับยั้งการยึดเกาะเอช. ไพโลรีเมือกในลําไส้ (%)
ความเครียด	เอช.ไพโลรีNCTC11637	เอช.ไพโลรีNCTC11638
บี.บิฟิดัมHH-BB27	8.33±0.41	7.19±0.28