ไฟเบอร์เป็นรายการสำคัญที่เราต้องรวมไว้ในอาหารประจำวันของเรา ตราบใดที่เราสามารถรวมใยอาหารที่อุดมไปด้วยไว้ในอาหารของเรา อาหารจะยังคงถูกเปลี่ยนในระหว่างการย่อยและการเคลื่อนไหวของลำไส้ และความเสี่ยงของการสะสมความร้อนในอาหารจะลดลง การดูแลสุขภาพและการควบคุมน้ำหนักเป็นแนวคิดที่สำคัญมาก
อาหารที่อุดมด้วยเส้นใยช่วยให้เยื่อเมือกในลำไส้มีเวลาเพียงพอในการดูดซึมสารอาหาร และยังชะลอการดูดซึมน้ำตาลในเลือดและไขมัน และทำให้สรีรวิทยาของคุณล่าช้าอีกด้วย ในทางกลับกัน เมื่อใยอาหารไม่เพียงพอ อาหารที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูงจะกระตุ้นการหลั่งอินซูลินอย่างรวดเร็วและเพิ่มการหลั่งอินซูลิน การเน้นย้ำที่ตับอ่อนและขยายความรู้สึกหิวไม่ใช่ข่าวดีในแง่ของสุขภาพและการลดน้ำหนัก
นอกจากนี้ใยอาหารยังเป็นทรัพยากรธรรมชาติที่ส่งเสริมการบีบตัวของลำไส้ นอกจากขับอาหารเข้าไปในลำไส้แล้วยังช่วยขจัดของเสียที่ติดอยู่ในเยื่อเมือกของลำไส้อีกด้วย จะเห็นได้ว่าไฟเบอร์เป็นเกราะป้องกันสุขภาพ
หลายคนให้ความสนใจกับการลดน้ำหนัก แต่พวกเขาไม่ได้คำนึงถึงหน้าที่มหัศจรรย์ของใยอาหาร ความแตกต่างระหว่างการดื่มน้ำแอปเปิ้ลหนึ่งแก้วกับการรับประทานแอปเปิ้ลก็คือไฟเบอร์ นี่เป็นที่มาของความอิ่มจากการกินแอปเปิ้ลด้วย ดูดซับน้ำในลำไส้และสร้างเหงือกดำ รูปร่างเป็นเส้นใยที่ละลายน้ำได้ซึ่งทำหน้าที่ควบคุมน้ำตาลในเลือด คอเลสเตอรอล และน้ำดี กำจัดคอเลสเตอรอลและน้ำดี การบริโภคคอเลสเตอรอลทางอ้อมในตับ และบรรลุเป้าหมายการควบคุมน้ำหนักตามธรรมชาติ เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำช่วยในการบีบตัวของลำไส้และขับของเสียและสารก่อมะเร็ง ทำให้ร่างกายอยู่ห่างจากสารพิษจากการเผาผลาญ จากมุมมองของการเผาผลาญในลำไส้ เส้นใยเหล่านี้เป็นสารอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับร่างกายในการรักษาสุขภาพอย่างแท้จริง แหล่งที่มา.
ความสำคัญของใยอาหารสามารถแสดงความเห็นได้จากระบบนิเวศของโปรไบโอติก เนื่องจากใยอาหารเป็นเพียงอาหารของโปรไบโอติกในลำไส้ ไฟเบอร์ไม่มีแคลอรี่ใดๆ ก็เป็นคาร์โบไฮเดรตอีกประเภทหนึ่ง ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถผลิตเอนไซม์ที่เผาผลาญเซลลูโลสได้ การมีอยู่ของโปรไบโอติกจะช่วยชดเชยความเสียใจนี้ในเวลาที่เหมาะสมและทำให้เกิดความสมดุลที่สมบูรณ์แบบที่สุดในสรีรวิทยาของลำไส้
ใยอาหารเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่สำคัญสำหรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและเมื่อรวมกับโปรไบโอติกก็กลายเป็นแนวคิดใหม่ที่นิยมในการดูแลสุขภาพในยุคปัจจุบัน