แลคโตบาซิลลัส แรมโนซัสเรียกว่าแอลจีจีอยู่ในสกุลแลคโตบาซิลลัส และเป็นหนึ่งในพืชปกติของร่างกายมนุษย์ของเรา โดยทั่วไปมีอยู่ในปากและลำไส้ แต่ส่วนใหญ่กระจายอยู่ในลำไส้ของมนุษย์แลคโตบาซิลลัส แรมโนซัสเป็นโปรไบโอติกแบบไม่ใช้ออกซิเจน ทนกรด และไม่สร้างสปอร์ คราบแกรมของมันคือสีม่วง จึงเป็นแบคทีเรียแกรมบวกด้วย ผลกระทบหลักของ Lactobacillus rhamnosus ได้แก่ การเสริมสร้างกำแพงเยื่อเมือกในทางเดินอาหาร ควบคุมภูมิคุ้มกันของร่างกาย การต่อต้านแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค การย่อยอาหาร ลดไขมันในเลือด และการปกป้องตับ
1. เสริมสร้างสิ่งกีดขวางเยื่อเมือกในทางเดินอาหาร:ภายใต้สถานการณ์ปกติ จุลินทรีย์ในร่างกายมนุษย์ค่อนข้างคงที่ หลังจากที่แลคโตบาซิลลัส rhamnosus ตั้งอาณานิคมและสืบพันธุ์ในลำไส้ มันจะเกาะติดกับเซลล์เยื่อบุผิวในลำไส้เท่านั้น และสามารถสร้างอุปสรรคทางชีวภาพสำหรับเยื่อเมือกในลำไส้ได้ ซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของอุปสรรคเยื่อเมือกในทางเดินอาหารของร่างกายมนุษย์
2. ควบคุมภูมิคุ้มกันของร่างกาย:แลคโตบาซิลลัส แรมโนซัสสามารถกระตุ้นแมคโครฟาจ และเพิ่มการทำงานของเซลล์นักฆ่าตามธรรมชาติและระดับของอิมมูโนโกลบูลิน ซึ่งช่วยเพิ่มการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันแบบไม่จำเพาะและการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันจำเพาะ นอกจากนี้ แลคโตบาซิลลัส rhamnosus และส่วนประกอบของผนังเซลล์สามารถส่งเสริมการหลั่งของ -tumor necrosis factor, interleukin-6 และ interleukin-10 โดยเซลล์โมโนนิวเคลียร์ในเลือด ซึ่งจะช่วยเสริมภูมิคุ้มกันของร่างกาย
3. แบคทีเรียก่อโรคที่เป็นปฏิปักษ์:Lactobacillus rhamnosus สามารถผลิตกรดแลคติคในลำไส้ ซึ่งสามารถลดการทำงานของจุลินทรีย์ เช่น Salmonella, Escherichia coli และ Staphylococcus ในลำไส้ และกิจกรรมของเอนไซม์แบคทีเรียที่เป็นอันตราย จึงยับยั้งการแพร่พันธุ์ของแบคทีเรียเหล่านี้ โปรตีนที่หลั่งออกมาจาก Lactobacillus rhamnosus ยังสามารถส่งเสริมความสมดุลแบบไดนามิกของเซลล์เยื่อบุผิวในลำไส้ และมีผลในการป้องกันโรคระบบทางเดินอาหารที่เกิดจากไซโตไคน์
4. ช่วยย่อยอาหาร:เนื่องจากแลคโตบาซิลลัส rhamnosus สามารถหลั่งกรดแลคติคได้ จึงส่งเสริมการหลั่งกรดในกระเพาะอาหาร ช่วยให้อาหารดูดซึมและย่อยได้ดีขึ้น
5. ลดไขมันในเลือด:Lactobacillus rhamnosus สามารถยับยั้งการดูดซึมของคอเลสเตอรอลได้ดังนั้นจึงสามารถมีบทบาทในการลดไขมันในเลือด
6.ปกป้องตับ: Lactobacillus rhamnosus มีผลในการป้องกันความเสียหายของตับจากแอลกอฮอล์ และบรรเทาความเสียหายของตับจากแอลกอฮอล์โดยการลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและฟื้นฟูพืชในลำไส้ นอกจากนี้ Lactobacillus rhamnosus ยังมีผลการย่อยสลายอะฟลาทอกซิน B1 ที่ดี