แลคโตบาซิลลัส แพลนทารัมพบได้ทั่วไปในธรรมชาติและมักแยกได้จากพืช Lactobacillus plantarum มีผลเชิงบวกต่อสภาพแวดล้อมการดำรงชีวิตของจุลินทรีย์ในลำไส้และสามารถตั้งรกรากในลำไส้เพื่อมีบทบาทที่เป็นประโยชน์ ตัวอย่างเช่น มันสามารถผลิตกรดจำนวนมาก ซึ่งจะช่วยยับยั้งการตั้งอาณานิคมและการสืบพันธุ์ของแบคทีเรียในลำไส้ที่เป็นอันตราย และส่งเสริมการสืบพันธุ์ของแบคทีเรียในลำไส้ที่เป็นประโยชน์ สามารถควบคุมความสมดุลของพืชในลำไส้และรักษาเสถียรภาพของพืชในลำไส้ นอกจากนี้ยังช่วยปรับปรุงอาการท้องผูก ท้องเสีย และอาการไม่สบายอื่นๆ ที่เกิดจากความผิดปกติของพืชในลำไส้ได้อีกด้วย
ผลกระทบของ แลคโตบาซิลลัส แพลนทารัมบนร่างกายมนุษย์:
1. ปรับปรุงระบบทางเดินอาหาร: Lactobacillus plantarum เป็นแบคทีเรียกรดแลคติกทั่วไปและเป็นหนึ่งในพืชในลำไส้ปกติ สามารถรักษาเสถียรภาพของค่า pH ของสภาพแวดล้อมในลำไส้ ปรับจุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหาร และปรับปรุงอาการต่างๆ เช่น ท้องเสีย ท้องผูก และอาหารไม่ย่อย
2. ส่งเสริมการดูดซึมสารอาหาร: กรดอินทรีย์ แบคทีเรีย และสารต้านเชื้อแบคทีเรียอื่น ๆ ที่ผลิตโดยแลคโตบาซิลลัส แพลนทารัมสามารถส่งเสริมการดูดซึมสารอาหารและเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกาย
3. ยับยั้งแบคทีเรียก่อโรค:แลคโตบาซิลลัส แพลนทารัมมีฤทธิ์ยับยั้งเชื้อก่อโรคแกรมบวกและแกรมลบ ซึ่งเป็นประโยชน์ในการป้องกันการบุกรุกและการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค
นอกจากนี้,แลคโตบาซิลลัส แพลนทารัมยังสามารถมีบทบาทในการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด อย่างไรก็ตาม การใช้แลคโตบาซิลลัส แพลนทารัมเป็นเวลานานอาจทำให้พืชดั้งเดิมของร่างกายสูญเสียกิจกรรมได้อย่างง่ายดาย เมื่อหยุดใช้แลคโตบาซิลลัส แพลนทารัม เนื้อหาของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในระบบทางเดินอาหารจะไม่เพียงพอ และอาหารไม่ย่อยและความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารจะเกิดขึ้น