โดยปกติแล้วแนะนำให้รับประทานโปรไบโอติกหลังอาหาร เหตุผลในการแนะนำนี้ ได้แก่ ผลของกรดในกระเพาะอาหาร ความช่วยเหลือด้านอาหาร คำแนะนำเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ การใส่ใจเรื่องอุณหภูมิของน้ำ และการหลีกเลี่ยงการรับประทานร่วมกับยาปฏิชีวนะ เมื่อรับประทานโปรไบโอติก ควรใส่ใจกับการเลือกผลิตภัณฑ์ ขนาดยาและความถี่ สภาวะในการจัดเก็บ การเลือกอาหารให้เหมาะสม ความแตกต่างของแต่ละบุคคล และเรื่องอื่นๆ
เหตุผลในการรับประทาน โปรไบโอติกส์ หลังอาหาร:
1. ผลของกรดในกระเพาะอาหาร: เมื่ออดอาหาร กรดในกระเพาะอาหารจะหลั่งออกมามากขึ้น ซึ่งอาจส่งผลต่อการทำงานของโปรไบโอติกและลดอัตราการอยู่รอดของโปรไบโอติกเมื่อไปถึงลำไส้ หลังรับประทานอาหาร ความเข้มข้นของกรดในกระเพาะอาหารจะค่อนข้างต่ำ และอาหารจะช่วยเจือจางกรดในกระเพาะอาหาร จึงลดความเสียหายต่อโปรไบโอติกได้
2. การช่วยเหลือด้านอาหาร: หลังจากอาหารเข้าไปในกระเพาะอาหารแล้ว ก็จะสามารถดูดซับกรดในกระเพาะอาหารได้ส่วนหนึ่ง ทำให้เกิดสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมต่อจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์มากขึ้น โดยช่วยให้จุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ผ่านกระเพาะอาหารไปยังลำไส้เล็กได้อย่างราบรื่น ซึ่งจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์จะมีบทบาทสำคัญ
3. คำแนะนำผลิตภัณฑ์: ผลิตภัณฑ์โปรไบโอติกแต่ละชนิดอาจมีคำแนะนำที่แตกต่างกัน ผลิตภัณฑ์บางชนิดอาจใช้เทคโนโลยีการห่อหุ้มพิเศษเพื่อให้โปรไบโอติกสามารถต้านทานการทำลายของกรดในกระเพาะอาหารและโคลีนได้ และผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถรับประทานขณะท้องว่างได้ ดังนั้น จึงควรกำหนดเวลาในการรับประทานตามคำแนะนำในคำแนะนำผลิตภัณฑ์
4. การใส่ใจอุณหภูมิของน้ำ: เมื่อรับประทานโปรไบโอติก ควรใช้น้ำอุ่นหรือน้ำเย็นที่ไม่เกิน 40 องศา เนื่องจากอุณหภูมิที่สูงจะฆ่าแบคทีเรียที่มีชีวิตและส่งผลต่อประสิทธิภาพของมัน
5. หลีกเลี่ยงการรับประทานร่วมกับยาปฏิชีวนะ: หากคุณกำลังรับประทานยาปฏิชีวนะ คุณควรหลีกเลี่ยงการรับประทานโปรไบโอติกพร้อมกัน เนื่องจากยาปฏิชีวนะอาจฆ่าโปรไบโอติกได้ แนะนำให้รออย่างน้อย 2 ชั่วโมงหลังจากรับประทานยาปฏิชีวนะก่อนรับประทานโปรไบโอติก
ข้อควรระวังในการรับประทานโปรไบโอติก:
1. การเลือกผลิตภัณฑ์: เลือกผลิตภัณฑ์โปรไบโอติกที่เหมาะกับความต้องการของคุณ สายพันธุ์โปรไบโอติกแต่ละสายพันธุ์มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น โปรไบโอติกบางชนิดอาจช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร และบางชนิดอาจช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
2. ขนาดยาและความถี่ในการรับประทาน: กำหนดขนาดยาและความถี่ในการรับประทานตามคำแนะนำของผลิตภัณฑ์หรือคำแนะนำของแพทย์ การรับประทานโปรไบโอติกเกินขนาดอาจทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบาย เช่น ท้องอืด ท้องเสีย เป็นต้น
3. เงื่อนไขในการจัดเก็บ: ควรจัดเก็บผลิตภัณฑ์โปรไบโอติกภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสม โดยปกติแล้วจำเป็นต้องหลีกเลี่ยงอุณหภูมิสูงและแสงแดดโดยตรงเพื่อให้โปรไบโอติกยังคงทำงานอยู่
4. การผสมผสานอาหาร: หลีกเลี่ยงการรับประทานร่วมกับเครื่องดื่มร้อนหรืออาหารที่อุณหภูมิสูง เนื่องจากอุณหภูมิที่สูงอาจฆ่าโปรไบโอติกได้ ในขณะเดียวกัน อาหารบางชนิด เช่น อาหารที่มีกากใยสูง อาจมีส่วนช่วยในการเจริญเติบโตและการทำงานของโปรไบโอติก
5. ความแตกต่างของแต่ละบุคคล: แต่ละคนอาจมีปฏิกิริยาต่อโปรไบโอติกแตกต่างกัน หากคุณรู้สึกไม่สบายหลังจากรับประทาน เช่น ท้องเสียเรื้อรัง ปวดท้อง เป็นต้น ควรหยุดรับประทานและปรึกษาแพทย์
แม้ว่า โปรไบโอติกส์ โดยทั่วไปถือว่าปลอดภัย จึงควรปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มแผนอาหารเสริมใหม่ใดๆ