ในชีวิตประจำวัน หลายคนเคยได้ยินเกี่ยวกับโปรไบโอติกและมีความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับสุขภาพของลำไส้ อย่างไรก็ตาม ยังมีความเข้าใจผิดและความเข้าใจผิดบางส่วนเกี่ยวกับโปรไบโอติกอยู่มากมาย เพื่อช่วยให้ประชาชนได้รับความเข้าใจทางวิทยาศาสตร์มากขึ้นเกี่ยวกับโปรไบโอติก เมื่อวันที่ 11 มิถุนายน CFIC (ศูนย์การสื่อสารข้อมูลอาหารและโภชนาการ) ร่วมกับสถาบันโภชนาการและสุขภาพแห่งศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคของจีน สาขาสุขอนามัยอาหาร ของสมาคมเวชศาสตร์ป้องกันจีน และสาขาการสื่อสารด้านสุขภาพ ได้เผยแพร่รายงานดังกล่าว"ความเข้าใจทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับโปรไบโอติก-ชี้แจงความเข้าใจผิดที่พบบ่อย 10 ประการเกี่ยวกับโปรไบโอติก"รายงานนี้ให้คำอธิบายที่ชัดเจนและง่าย{0}}ต่อ-ความเข้าใจเกี่ยวกับแนวคิด การทำงาน และความเข้าใจผิดในการใช้งานของโปรไบโอติก ซึ่งช่วยให้ผู้บริโภคเข้าใจคุณค่าที่แท้จริงของโปรไบโอติกได้ดีขึ้น
ความเข้าใจผิด 1: โปรไบโอติก=แบคทีเรียกรดแลคติค
โปรไบโอติกเป็นกลุ่มจุลินทรีย์ที่มีชีวิตซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ เมื่อบริโภคในปริมาณที่เพียงพอ พวกมันสามารถช่วยรักษาสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ ส่งเสริมการดูดซึมสารอาหาร และช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันได้ในระดับหนึ่ง ในทางกลับกัน แบคทีเรียกรดแลคติคเป็นคำทั่วไปที่โดยทั่วไปหมายถึงแบคทีเรียที่มีความสามารถในการหมักน้ำตาลและผลิตกรดแลคติคเป็นหลัก สิ่งสำคัญที่ควรทราบก็คือ "แบคทีเรียกรดแลกติก" ไม่ใช่การจำแนกทางจุลชีววิทยาที่เข้มงวด แต่เป็นคำรวมสำหรับแบคทีเรียที่มีลักษณะการทำงานคล้ายคลึงกัน
โปรไบโอติกไม่เทียบเท่ากับแบคทีเรียกรดแลคติค โปรไบโอติกมีหลายสายพันธุ์ ซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในกลุ่มแบคทีเรียกรดแลคติคไบฟิโดแบคทีเรียและแลคโตบาซิลลัส, เช่นแลคโตบาซิลลัส แอซิโดฟิลัส, บิฟิโดแบคทีเรียม สัตว์(ชนิดย่อยแลคติส), แลคโตบาซิลลัส แรมโนซัส, ไบฟิโดแบคทีเรียม, บิฟิโดแบคทีเรียม ลองกัม, ไบฟิโดแบคทีเรียม ไบฟิดัม, แลคโตบาซิลลัส แพลนทารัม, แลคโตบาซิลลัส คาเซอิ, ไบฟิโดแบคทีเรียมวัยรุ่น, บิฟิโดแบคทีเรียม pseudocatenulatum, แลคโตบาซิลลัส รอยเทอรีและอื่น ๆ
ควรสังเกตว่าแบคทีเรียกรดแลคติคไม่ใช่โปรไบโอติกทั้งหมด แม้ว่าแบคทีเรียกรดแลคติคจะใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารและสุขภาพของลำไส้ แต่บางสายพันธุ์อาจไม่มีประโยชน์ต่อมนุษย์และอาจส่งผลเสียด้วยซ้ำ เฉพาะสายพันธุ์เฉพาะที่ได้รับการศึกษาทางวิทยาศาสตร์และตรวจสอบทางคลินิกเพื่อให้ประโยชน์ต่อสุขภาพที่ชัดเจนเท่านั้นที่ถือว่าเป็นโปรไบโอติกอย่างแท้จริง นอกจากนี้ ขอบเขตของโปรไบโอติกไม่ได้จำกัดอยู่เพียงแบคทีเรียกรดแลคติกเท่านั้น แบคทีเรียที่สร้างยีสต์และสปอร์บางชนิด-ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมากสามารถจัดเป็นโปรไบโอติกได้ เช่น แบคทีเรียที่รู้จักกันทั่วไปSaccharomyces boulardiiและบาซิลลัส coagulans.